Zdrowotne aspekty stosowania borówki czarnej znane są przede wszystkim z powodu korzystnego wpływu na wzrok i widzenie po zmroku lotników brytyjskiego RAF-u w czasie drugiej wojny światowej. Spożywali oni dżem z tych owoców, co mogło się przyczynić do ich suksesów.
Suplementy z borówki czarnej stosowane są głównie w celu kontrolowania zdrowia oczu i dobrego wzroku.
Owoce borówki czarnej są bogatym źródłem antocyjanowych pigmentów roślinnych, witaminy C i innych znanych oraz nieznanych substancji będących silnymi antyoksydantami. Dotychczas istnieją dowody na to, że stosowanie ich w formie produktów spożywczych lub suplementów może mieć pozytywny wpływ na organizm również w przypadku cukrzycy, przewlekłej niewydolności zastawkowej żył obwodowych, miażdżycy, stanów zapalnych przewodu pokarmowego, w retinopatii, w zwyrodnieniu plamki żółtej oka, w jaskrze i zaćmie.